En Face - La Cité

 Dijon centre

8 rue du Faubourg Raines, 21000 DIJON

0953511623

https://www.facebook.com/enfacelacite

Sur place.

Vous avez forcément entendu parler de la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin, sur le site de l’ancien Hôpital Générale, lieu de mes premières amours professionnelles dijonnaises. Auparavant on y soignait les pauvres et les indigents, depuis on y soigne les bourses des touristes étrangers en espérant que le dijonnais viendra s’y ruiner au kiosque à moutardes, à l’ombre d’immeubles de logements que les locataires dégradent déjà, parole de médecin SOS…


Alors, une fois arrivé à la Cité, si vous avez faim, suivez ce conseil de notre Président de la République, traversez la rue et rendez vous dans ce petit restaurant à la façade colorée. 

Et laissez vous séduire par la carte de Maya Ba. Maya c’est un sourire, Maya c’est une passion de la belle et bonne cuisine avec une touche du soleil d’Afrique. 

Maya prépare la meilleure tête de veau sauce gribiche de Dijon, et quand elle est en suggestion, je ne résiste pas. Et pourtant, natif de Lyon, il faut y aller pour me séduire avec des abats, et souvent, je tourne le dos quand c’est raté ou alors pas à mon goût. 

Mais Maya Ba a aussi d’autres plats en réserve et saura vous faire aimer une cuisine maison, de grande qualité et avec un rapport quantité-qualité-pros largement à la hauteur.

Laissez vous tenter par son assiette de fromages ou alors ses desserts, ou les deux.

Ici tout est parfait.

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