Dijon, Fourchette et Stéthoscope

 9, Place de la Libération, 21000 Dijon 0380368751 Www.allocafégourmand.com Sur la place semi circulaire majestueuse et joliment piétonnée sous le second mandat de François Rebsamen, et toisée par la non moins majestueuse Tour Philippe le Bon qui domine le Palais des Ducs devenu Hôtel de Ville, vous pouvez aller vous faire pigeonner façon Georges Blanc au Pré aux clercs, ancien étoilé devenu brasserie à touristes. Ou alors vous pouvez découvrir l’univers du Café gourmand.  Outre sa terrasse avec vue sur la mairie, vous pourrez aussi profiter d’un intérieur joliment aménagé et surtout de bons plats au rapport qualité prix très correct. Sans oublier, évidemment, le patron, personnage souriant, chaleureux, adorable, et qui en plus organise une livraison au travail ou à domicile…

 Square des Ducs de Bourgogne, 21000 Dijon Www.brasserie-beaux-arts.com 0380664536  Contact@brasserie-beaux-arts.com Que vous sortiez de la visite du magnifique Musée des Beaux Arts de Dijon, situé dans l’enceinte du Palais des Ducs de Bourgogne, ou simplement au gré de flâneries dans le centre ville, et si une pause gourmande vous tente, la Brasserie des Beaux Arts vous accueille, en intérieur ou sur une de ses deux terrasses, l’une donnant sur le square des Ducs où les jeunes mariés prennent la pose avant que les draps ne s’en souviennent, l’autre intérieure, manquant de végétalisation, un peu comme tout le centre ville de Dijon, hélas… Une carte bien faite avec une formule du jour intelligente et plutôt bon marché vu l’emplacement, des vins bien choisis et pour les affamés du matin au soir, la possibilité d’une restauration sur le pouce.

49, rue Jeannin 21000 Dijon 0951520000 www.restaurant-lephenicien.fr Ah le Liban, mon Cher Liban, pays qui sauva ma grand-mère maternelle et sa famille lorsque mon arrière-grand-père sentit que la France ne protègerait pas ses Juifs en 1939, pays de mes Chers Jean-Baptiste, mon frère et parrain de ma fille aînée, Mazen, qui m’accueillit comme un roi dans sa maison de Zgharta, et Charbel, une de mes plus belles rencontres à Dijon.  Le Liban et ses communautés religieuses, le Liban et ses jeux politiques aussi pathétiques qu’incompréhensibles.  Le Liban et sa brillante diaspora qui permet a Jean-Baptiste de dire « un Libanais vaut deux Juifs », probablement à raison quand on voit l’évasion rocambolesque de Carlos Ghosn…. Le Liban et sa cuisine si généreuse qui vibre en moi comme une madeleine de Proust tant ses saveurs me rappellent à s’y méprendre les plats que me préparait ma mamie Jacquot, avec les quantités qui feraient croire qu’une famine aura lieu demain. Le Liban qu’Ibrahim Aboub

 Chenôve ZA 51, avenue Roland Carraz, 21300 Chenôve 0380433958 Depuis le temps que sa devanture me faisait de l'œil, quand je pérégrinais dans mon cher secteur sud, là où Dijon devient Chenôve, juste derrière le cabinet, il était temps de rendre visite à Louise, dont les plats me tiraient par la manche sur Facebook. Alors j'y suis allé. Par chance j'étais seul car, bon signe, pour déjeuner chez Louise, il faut réserver et la salle et la terrasse se remplissent d'habitués parmi celles et ceux qui turbinent dans la zone d'activité de Chenôve. Accueilli par de charmants sourire, on déguste des plats bien exécutés, qui donnent tous envie, déjà à l'intitulé puis au goût.  Evidemment, quand on me prend par les sentiments, je prends le fromage, et comme c'est bon, et comme je ne dis jamais non au bon, voilà que je me suis permis de craquer sur une merveilleuse tarte tatin avec sa crème fraîche (je maudis ceux qui, ignares et incultes, la prennent avec de la glace v

 Vieux Chenôve 2 place Anne Laprévôté, 21300 Chenôve 0380271739 www.aubergeduvieuxpressoir.com Chenôve, le second village la route des grands crus, le 9-3 de Dijon, comme l’appelle le natif du coin Guillaume Meurice… Chenôve c’est le port d’attache des structures SOS21 et SOS médecins Dijon. Où que nous allions, nous sommes installés à Chenôve, et très fiers de l’être, et très attachés aux Cheneveliers qui ne méritent pas de faire en permanence, et souvent dans la rubrique faits divers, les choux gras du Bien Public. Cité cheminote, cité populaire avec son quartier du mail dont j’adore le marché du dimanche aux senteurs d’orient, de Méditerranée, de quand j’allais chez ma mamie Jacquot, qui me donna le goût de l’Orient par ses origines juives iraquiennes, à l’époque où Bagdad ne signifiait pas que violence et intolérance religieuse…  Village viticole aussi avec ce vieux Chenôve, son vignoble et et le Pressoir des Ducs de Bourgogne, ses maisons en pierres de Bourgogne et cette délicieus

 Dijon Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin 3 rue du Faubourg Raines, 21000 Dijon 0345343960 Pour cette journée avec ma fille aînée, en sortant du cinéma Pathé qui jouxte la Cité, je lui ai proposé de manger sur le pouce dans le Village Gastronomique, vous savez cette endroit où vous trouverez à plus cher qu’ailleurs les produits locaux. Elle a voulu manger une pizza ici alors nous sommes entrés. Ce n’est pas une mauvaise surprise, le cadre est chaleureux et rappelle de loin les incomparables beergarten d’outre-Rhin qui ont fait la réputation de l’art de vivre allemand, fait de chaussettes dans les Birkenstocks, de culottes de peau, d’obscurs barbares mangeant des currywurst et buvant des mass d’un litre de Pils et le urinant en pleine nature un peu plus tard… Mais ne me faites pas passer pour germanophobe pleins de clichés sur Harald Schumacher et les casques à pointes défilant dans Paris en 1870. J’adore l’Allemagne (ah Hambourg ses canaux son quartier rouge, Munich et ses